Patate

Le Patate sono un alimento che, purtroppo, ha la nomea di essere ingrassante. Niente di più errato.
Sicuramente, per essere un vegetale, presenta maggiori calorie di una porzione di Spinaci o Carote; però può essere usato come sostituto della Pasta, ma con meno calorie. Infatti le Patate hanno molti carboidrati e solo un terzo di calorie rispetto alla Pasta.
Le Patate contengono gli amidi che aumentano la serotonina e questo dà giovamento emotivo immediato.

CALORIE DI UNA PORZIONE DI PATATE

Una patata media corrisponde a circa 200 grammi e contiene poco meno di 160 calorie. Se si condiscono le Patate con un cucchiaino di olio si arriva ad un massimo di 230 calorie. Un piatto di Pasta con del sugo al Pomodoro ed una spruzzata di parmigiano, ha quasi il doppio delle calorie.

LE PATATE NELLA DIETA

Mangiare le Patate aiuta chi si sottopone ad una dieta ipocalorica, perché risultano essere un alimento molto saziante. Il consiglio è di non seguire il detto “le Patate vogliono l’olio”!

VITAMINE E SALI MINERALI NELLE PATATE

Le Patate contengono Vitamina C che aiuta le difese immunitarie e la sua quantità e di poco inferiore alla metà di quella contenuta nell’Arancia. Tra i sali minerali troviamo in grandi quantità il Potassio, pari al 20%, che può favorire la diuresi e anche il Sodio.