Vitamina B6
Vitamina B6
FABBISOGNO MEDIO GIORNALIERO DI VITAMINA B6
Il fabbisogno della vitamina B6 viene affiancato alla quantità di proteine che si ingeriscono quotidianamente. Negli adulti la dose consigliata è di 1,5 mg ogni 100 gr di proteine ingerite; nei bambini la dose scende a 0,8 mg. Non è consigliabile assumere la vitamina B6 se si soffre del Parkinson e si assumono farmaci a base di levodopa.
ALIMENTI CONTENENTI VITAMINA B6
La vitamina B6 si trova principalmente nei cibi di origine animale, come nel fegato di bovini e suini, nelle uova, nei pesci come il salmone o il tonno. Anche se in quantità inferiori, la troviamo anche nei vegetali come i legumi o noci.
CARENZE DI VITAMINA B6
La carenza di vitamina B6 è quasi impossibile tanto che al mondo sono riscontrati meno di 20 casi e tutti per una questione genetica. L’eccessiva assunzione di vitamina B6, pari ad una quantità superiore a 50 mg quotidiani, può portare a neuropatie.
