Mango

Il mango è un frutto esotico.
La sua polpa è ottima, dolce e succosa.

Calorie nel Mango

100 grammi di mango contengono 53 calorie.

Il mango nella dieta

I mango migliori sono quelli sodi, senza macchie o ammaccature. Ricordate che il loro colore varia a seconda della varietà, e non indica quindi un maggior grado di maturità.
Buonissimo da mettere nel gelato a fettine sottili.

Vitamine e Sali minerali nel mango

Il mango è particolarmente ricco di vitamina A e vitamina C, oltre a potassio e calcio.
A questo frutto vengono anche attribuite proprietà antibiotiche.

Altre informazioni sul Mango

Se comprate un mango ancora un po’ acerbo, lasciatelo maturare a temperatura ambiente per circa 5 giorni. Una volta maturo, conservarlo in frigo per non più di due giorni.